奋楫扬帆再远航(2)
来源: >发布时间:2021-09-06 作者:
酒店集团还利用疫情期间客户较少的“空档期”,对标国内外一流酒店先进的管理体系和管理理念,完善了酒店管理体系(SODS),在做好疫情防控的基础上,开展培训、考试等活动300余场(次),3709人次参加,干部职工业务水平得到有效提升。他们打破部门利益,整合全局酒店资源,搭建管理平台,建立起“横向共享、纵向畅通”的会员体系,共享2万名客户资源,利用铁路优势广泛吸收会员。截至目前,酒店集团累计新增会员11056人,开发协议客户1436家,同比分别增加了72.68%和48.73%。客户(会员)经济转化率达到27.22%,实现收入160余万元。
不积跬步,无以至千里。酒店集团会议、宴会、接待旅行团体客户等指标大幅度增长,特别是线上业务截至7月底同比增长57.73%,重新进入了健康经营轨道。
实施精细管理降本增效促发展
酒店集团从压缩各项经营成本入手,采取有效措施,努力实现降本增效。他们实施大动态用工方案,按日历进度清算工资,在保证职工收入稳定的同时,降低了30%人工成本;分流持续亏损酒店的冗余人员,实施个人薪酬与酒店营收联挂等。这些政策对职工触动很大,让大家真切认识到酒店的发展、效益与个人收入密不可分,有效激发了职工的工作积极性。
酒店集团整合沈阳地区5家酒店维修部门,建立大物业部,按照工作量计酬,打破了吃“大锅饭”的弊端。现在24名维修人员即可完成过去54人的工作量,节约工资支出108万元。不久前,物业部人员完成了龙源酒店9处排水井迁移工程,仅花费13.4万元,比外包节省16.6万元。
他们将沈铁、龙源、东方3家酒店整合,采取“一司三店”的经营模式进行扁平化管理,节省人力22名,节约工资支出110余万元,同时有效避免了区域内酒店无序竞争造成的内耗,管理更加高效。
他们针对部分单位缺少食堂专业管理人员、没有厨师等实际情况,充分利用酒店集团核心能力,为相关单位提供食堂管理业务,不仅通过专业化管理解决了各单位的难题,还进一步确定将食堂管理、保洁、保安、维修等“大物业”服务作为酒店集团发展方向。
他们积极推动校企合作新模式,与沈阳外事服务学校、沈阳旅游学校等单位共建人才交流渠道,实现了优先推荐、优先选择、优先分配的合作模式,有效填补了用工缺口。
没有比人更高的山,没有比脚更长的路。酒店集团以咬定青山不放松的韧劲,以越是艰险越向前的勇气,在转型发展中不断向前,闯出了一条新路,谱写出华美的篇章。







